Produk

1. Nyekel pena ngatur
(1) Sadurunge mbongkar truk, sampeyan kudu entuk sertifikat kesesuaian sing ditanggepi dening lembaga pengawasan pencegahan epidemi kewan ing papan asal, lan langsung mirsani kendaraan kasebut.Ora ana kelainan sing ditemokake, lan truk diijini dibongkar sawise sertifikat cocog karo barang kasebut.
(2) Sawise ngetung endhas, wedhus sing sehat ing kandhang sing arep disembelih kanthi nyetak, lan nindakake manajemen pembagian miturut kesehatan wedhus.Area kandang sing arep disembelih dirancang miturut 0.6-0.8m2 saben wedhus.
(3) Wedhus sing arep disembelih kudu ditahan tanpa panganan sajrone 24 jam sadurunge dikirim menyang penyembelihan kanggo ngilangi rasa kesel sajrone transportasi lan bali menyang kahanan fisiologis normal.Sajrone wektu ngaso, personel karantina bakal ngawasi kanthi rutin, lan yen wedhus sing lara curiga ditemokake, dheweke kudu dikirim menyang kandhang isolasi kanggo observasi kanggo konfirmasi penyakit kasebut. kudu mandheg ngombe banyu 3 jam sadurunge nyembelih.

2. Matèni lan getihen
(1) Bloodletting Horizontal: Wedhus urip diangkut menyang conveyor V-shaped, lan wedhus stunned karo Perkakas hemp tangan sak transportasi ing conveyor, lan banjur bloodletting wis sinudukake piso ing meja bloodletting.
(2) Inverted bloodletting: Wedhus urip disambungake menyang sikil mburi karo chain bloodletting, lan wedhus wol diangkat menyang trek garis bloodletting otomatis dening hoist utawa piranti ngangkat saka bloodletting line, lan banjur bloodletting. ditusuk nganggo peso.
(3) Desain trek garis conveyor otomatis bloodletting wedhus ora kurang saka 2700mm saka lantai bengkel.Proses utama rampung ing wedhus bloodletting baris conveyor otomatis: hanging, (assassing), draining, njabut sirah, etc., draining wektu Umumé dirancang kanggo 5min.

3. Pre-peeling lan Sheepskin Njabut
(1) Pre-stripping upside down: Gunakake garpu kanggo nyebarake loro sikil mburi wedhus kanggo nggampangake pra-stripping saka sikil ngarep, sikil mburi lan dhadha.
(2) Imbang wis-stripping: pancing saka bloodletting / wis strippin otomatis conveyor line pancingan siji wentis mburi wedhus, lan pancing saka kulit otomatis narik conveyor pancingan loro sikil ngarep wedhus.Kacepetan saka rong garis otomatis maju bebarengan.Wedhus wedhus madhep munggah lan mburi madhep mudhun, maju kanthi seimbang, lan pre-skinning ditindakake nalika proses transportasi.Cara pre-stripping iki bisa kanthi efektif ngontrol wool sing nempel ing bangkai sajrone proses pra-stripping.
(3).Jepit kulit wedhus nganggo piranti penjepit kulit mesin peeling wedhus, lan copot kabeh kulit wedhus saka sikil mburi nganti sikil ngarep wedhus.Miturut proses nyembelih, uga bisa ditarik saka sikil ngarep menyang sikil mburi wedhus.Kulit wedhus wutuh.
(4) Angkut kulit wedhus sing nyuwek menyang kamar panyimpenan sementara kulit wedhus liwat conveyor kulit wedhus utawa sistem pangiriman udara kulit wedhus.

4. Pangolahan bangkai
(1) Stasiun pangolahan carcass: bukaan dada, mbusak viscera putih, mbusak viscera abang, inspeksi carcass, trimming carcass, lan sapiturute kabeh rampung ing baris conveyor pangolahan carcass otomatis.
(2) Sawise mbukak rongga dhadha wedhus, mbusak organ njerone putih, yaiku usus lan weteng, saka dhadhane wedhus.Sijine viscera putih sing dicopot menyang tray baris inspeksi sanitasi sinkron kanggo inspeksi.
(3) Copot organ njero abang, yaiku jantung, ati, lan paru-paru.Gantung viscera abang sing dijupuk ing pancing garis inspeksi sanitasi sinkron kanggo inspeksi.
(4) Bangkai wedhus dipotong, lan sawise dipotong, mlebu ing skala elektronik orbit kanggo nimbang bangkai.Grading lan stamping ditindakake miturut asil timbangan.

5. Pangolahan bangkai
(1) Stasiun pangolahan carcass: trimming carcass, sealing rectum, nglereni genital, bukaan dada, viscera putih mbusak, quarantine saka trichinella spiralis, sadurunge viscera abang njabut, viscera abang njabut, pamisah, quarantine, mbusak lemak godhong, etc,
kabeh wis rampung ing baris pangolahan otomatis carcass.Desain rel baris proses carcass babi ora luwih murah tinimbang 2400mm saka lantai bengkel.
(2) Bangkai sing dehaired utawa dehided diangkat dening mesin ngangkat carcass menyang rel saka carcass baris ngaturaken otomatis, Babi dehaired kudu singeing lan ngumbah; Babi dehided perlu carcass trimming.
(3) Sawise mbukak dhadha babi, copot jeroan putih saka dhadha babi, yaiku usus, babat.
(4) Copot viscera abang, yaiku jantung, ati lan paru-paru. Gantung jeroan abang sing wis dibusak ing pancingan viscera abang konveyor karantina sinkron kanggo mriksa.
(5) Dibagi carcass babi ing setengah nggunakake jinis sabuk utawa jinis jembatan pisah weruh sadawane utomo babi kang, mesin percepatan vertikal kudu diinstal langsung ing ndhuwur jembatan pisah saw.Small slaughterhouses nggunakake reciprocating jinis pamisah saws.
(6) Sawise pamisah babi dehaired, copot hoof ngarep, hoof mburi lan buntut babi, hoof dibusak lan buntut sing diangkut dening cart menyang kamar Processing.
(7) Copot ginjel lan lemak rwaning, ginjel dibusak lan lemak rwaning diangkut dening cart menyang kamar Processing.
(8) Bangkai babi kanggo trimming, sawise trimming, carcass mlebu ing trek timbangan elektronik kanggo ditimbang.Klasifikasi lan segel miturut asil ngebotake.

6. Inspeksi sanitasi sinkron
(1) Karkas wedhus, jeroan putih, lan jeroan abang diangkut menyang area inspeksi kanggo sampling lan inspeksi liwat garis inspeksi sanitasi sinkron.
(2) Carcasses diseased curiga sing gagal pengawasan bakal mlebu trek carcass disease curiga liwat switch lan maneh mriksa kanggo konfirmasi sing carcass diseased lumebu ing garis trek diseased.Copot bangkai sing lara lan lebokake ing mobil sing ditutup lan ditarik metu saka papan jagal kanggo diproses..
(3) Ing jeroan putih unqualified bakal dijupuk metu saka tray saka baris inspeksi sanitasi sinkron, sijine menyang mobil ditutup lan ditarik metu saka jagal kanggo Processing.
(4) Visera abang sing gagal inspeksi bakal dicopot saka pancing garis inspeksi sanitasi sinkron, dilebokake ing mobil sing ditutup lan ditarik metu saka papan jagal kanggo diproses.
(5) Pancing viscera abang lan tray viscera putih ing baris inspeksi sanitasi sinkron kanthi otomatis di resiki lan disinfected dening banyu kadhemen-panas-kadhemen.

7. Pengolahan produk sampingan
(1) viscera putih qualified lumebu ing kamar pangolahan viscera putih liwat chute viscera putih, pour isi weteng ing padharan lan usus menyang tank pangiriman online, isi karo compressed online, lan transportasi isi weteng liwat pipe pangiriman online menyang nyembelih Kira-kira 50 meter ing njaba bengkel, babat dikumbah nganggo mesin cuci babat.Bungkus usus lan weteng sing wis diresiki menyang panyimpenan sing adhem utawa gudang sing tetep seger.
(2) viscera abang qualified mlebu kamar pangolahan viscera abang liwat chute visceral abang, ngresiki jantung, ati, lan paru-paru, lan Pack menyang panyimpenan kadhemen utawa gudang seger.

8. ekskresi asam bangkai
(1) Sijine carcass lamb apik lan sakabeheng menyang kamar asam-discharging kanggo "discharging", kang minangka bagéyan penting saka proses nglereni kadhemen lamb.
(2) Suhu antarane discharge asam: 0-4 ℃, lan wektu discharge asam ora ngluwihi 16 jam.
(3) Dhuwur desain trek discharge asam saka lantai kamar discharge asam ora kurang saka 2200mm, jarak trek: 600- 800mm, lan kamar discharge asam bisa nyumerepi 5-8 carcasses wedhus saben meter trek.

9. Deboning lan packaging
(1) Hanging deboning: push carcass lamb sawise deacidification menyang area deboning, lan gantung carcass lamb ing baris produksi.Staff deboning nempatake potongan gedhe saka daging ing conveyor nglereni lan kanthi otomatis ngirim menyang Staff nglereni.Ana personel divisi kanggo dibagi daging menyang macem-macem bagean.
(2) Cutting Board deboning: Push carcass saka wedhus menyang wilayah deboning sawise deacidification, lan njupuk carcass wedhus mati baris produksi lan sijine iku ing Papan nglereni kanggo deboning.
(3) Sawise daging potong wis dikemas vakum, sijine ing tray pembekuan lan push menyang kamar pembekuan (-30 ℃) kanggo pembekuan utawa menyang kamar cooling produk rampung (0-4 ℃) kanggo tetep seger.
(4) Pack pallets produk beku lan simpen ing kulkas (-18 ℃).
(5) Kontrol suhu kamar deboning lan segmentasi: 10-15 ℃, kontrol suhu kamar kemasan: ngisor 10 ℃.