I. Syarat kanggo sandhangan kerja
1. Sandhangan kerja lan tutup kerja umume digawe saka putih, sing bisa dipisah utawa digabung.Wilayah mentah lan area masak dibedakake kanthi warna sandhangan kerja sing beda-beda (sampeyan uga bisa nggunakake bagean saka sandhangan kerja, kayata warna kerah sing beda kanggo mbedakake)
2. Sandhangan kerja kudu ora ana kancing lan kanthong, lan lengen cendhak ora kena digunakake.Topi kudu bisa mbungkus kabeh rambut kanggo nyegah rambute tiba ing panganan sajrone proses.
3. Kanggo bengkel sing lingkungan pangolahan teles lan asring kudu dicuci, karyawan kudu nganggo sepatu udan, sing kudu putih lan ora licin.Kanggo bengkel garing kanthi konsumsi banyu sing sithik, karyawan bisa nganggo sepatu olahraga.Sepatu pribadi dilarang ing bengkel lan kudu diganti nalika mlebu lan metu saka bengkel.
II. Ruang ganti
Kamar lemari nduweni kamar lemari primer lan kamar lemari sekunder, lan kamar mandi kudu didegake ing antarane rong kamar lemari.Karyawan nyopot sandhangan, sepatu lan topi ing kamar lemari utama, dilebokake ing lemari, lan mlebu ing loker sekunder sawise adus Banjur nganggo sandhangan kerja, sepatu lan topi, lan mlebu bengkel sawise ngumbah tangan lan disinfeksi.
Cathetan:
1. Saben uwong kudu duwe loker lan loker kapindho.
2. Lampu ultraviolet kudu diinstal ing kamar lemari, lan nguripake kanggo 40 menit saben esuk lan banjur nguripake kanggo 40 menit sawise metu saka karya.
3. Cemilan ora diijini ing kamar lemari kanggo nyegah jamur lan cacing!
III.Disinfeksi tangan Langkah-langkah kanggo ngumbah tangan lan disinfeksi
Bagan alur skema disinfeksi cuci tangan lan deskripsi teks prosedur disinfeksi cuci tangan kudu dipasang ing sink.Posisi posting kudu jelas lan ukurane kudu pas.Prosedur ngumbah tangan: Keperluan kanggo peralatan lan fasilitas sing digunakake kanggo ngumbah tangan lan disinfeksi
1. Switch kran banyu saka sink kudu kran induktif, mlaku mlaku utawa wektu tundha kran banyu, utamané kanggo nyegah tangan saka kang reged dening mateni kran banyu sawise ngumbah tangan.
2. Dispenser sabun Loro-lorone dispenser sabun otomatis lan dispenser sabun manual bisa digunakake, lan sabun kanthi bau aromatik ora bisa digunakake kanggo nyegah kontak tangan karo ambune panganan.
3. Pengering tangan
4. Fasilitas disinfeksi Cara disinfeksi tangan kalebu: A: Sanitizer tangan otomatis, B: Tangki disinfeksi rendaman tangan Reagen disinfeksi: alkohol 75%, disinfektan persiapan klorin 50-100PPM Konsentrasi deteksi: deteksi alkohol nggunakake hydrometer, sing diuji sawise saben persiapan.Penentuan klorin sing kasedhiya ing disinfektan persiapan klorin: tes nganggo kertas uji klorin Pangeling-eling: miturut kabutuhan pabrik dhewe, pilih (kene mung saran)
5. Pangilon lengkap: Pangilon lengkap bisa dipasang ing kamar lemari utawa ing area cuci tangan lan disinfeksi.Sadurunge mlebu bengkel, karyawan kudu mriksa pangilon kanggo mriksa manawa sandhangane cocog karo syarat GMP, lan apa rambute katon, lsp.
6. Kolam sikil: Kolam sikil bisa digawe dhewe utawa kolam renang stainless steel.Konsentrasi disinfektan blumbang sikil yaiku 200 ~ 250PPM, lan banyu disinfektan diganti saben 4 jam.Konsentrasi disinfektan dideteksi kanthi kertas uji disinfeksi.Reagen disinfeksi bisa dadi disinfektan persiapan klorin (klorin dioksida, 84 disinfektan, natrium hipoklorit---bakteri, lsp.)
Wektu kirim: Mar-25-2022