Iku Festival Perahu Naga maneh, lan mangan zongzi ing Festival Perahu Naga wis dadi kebiasaan wong Tionghoa ing Festival Perahu Naga.
Miturut legenda, ing taun 340 SM, Qu Yuan, penyair patriotik lan dhokter saka Negara Chu, ngadhepi rasa nyuda. Ing tanggal 5 Mei, dheweke mbuwang watu gedhe menyang Kali Miluo kanthi sedhih lan nesu. Kanggo nyegah iwak lan udang lara awak, wong-wong padha ngemas beras ing tabung pring. menyang kali. Wiwit kuwi, kanggo ngurmati lan ngeling-eling Qu Yuan, wong-wong sijine beras ing tabung pring lan saben dina dibuwang menyang kali kanggo menehi pakurmatan. Iki minangka asal saka pangsit beras paling wiwitan ing negaraku - "pangsit tabung". Sakbanjure, wong-wong mboko sithik nggunakake godhong alang-alang tinimbang tabung pring kanggo nggawe zongzi, sing saiki dadi zongzi.
Kanthi perkembangan jaman, wong-wong cenderung tuku zongzi sing wis siap langsung nalika Festival Perahu Naga, sing ndadekake pasokan zongzi saya sithik sadurunge lan sawise Festival Perahu Naga. Kanggo nggedhekake produksi lan njamin kebersihan lan keamanan panganan, pabrik panganan zongzi muncul alon-alon.
Ing pabrik pangan, supaya njaminhigiene lan safety pangan, persiapan kanggo disinfeksi personel ditindakake sadurunge personel mlebu bengkel kerja, kayata ngresiki lan disinfeksi tangan, ngresiki lan disinfeksi sol boot kerja, lsp.
Saka pilihan bahan mentah lan tambahan nganti produk pungkasan, kabeh proses ngasilake zongzi ditindakake ing kahanan higienis sing ketat. Staff uga bakal ajegresik lan disinfectkabeh bengkel.
Kontrol kebersihan personel lan bengkel sing ketat, ayo mangan pangsit beras sing aman lan sehat, nganggo sachet, lan balapan perahu naga kanggo mengeti Qu Yuan sajrone Festival Perahu Naga.
Wektu kirim: Jun-20-2023